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营养科
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营养科

2018-10-19 16:13:15 来源:青岛正阳心理医院

   科室简介: 

  营养科是在分管副院长的领导下,负责临床营养与食堂管理的工作。临床营养工作方面主要是负责对门诊与住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养诊断、营养治疗的工作。食堂管理工作是负责对患者的各种基本膳食、治疗膳食等的配制,给职工及家属提供营养餐,为全院患者及医护人员提供服务。

  工作职责: 

  一、负责完成食堂的日常管理工作,做好营养质量、饮食卫生、劳动纪律、成本核算,出入库的管理工作,餐厅、灶间、餐具的清洁和消毒工作。

  二、负责对各种饮食的食谱定期进行检查和修改,做好就餐情况的变化。

  三、负责完成临床营养的医疗、教学、科研等工作。

  四、负责营养诊疗工作,对患者进行营养检测和评价,开设营养门诊,定期查房、会诊,参与疑难及危重病例的讨论。

  五、负责教学和进修、实习人员的培训工作。

  六、负责营养教育活动和参与营养宣教,与临床医护人员进行有效地协作。

  七、负责确立营养治疗方案,开列营养医嘱,配制肠内、肠外营养液。

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