营养科

 　　科室简介： 

　　营养科是在分管副院长的领导下，负责临床营养与食堂管理的工作。临床营养工作方面主要是负责对门诊与住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养诊断、营养治疗的工作。食堂管理工作是负责对患者的各种基本膳食、治疗膳食等的配制，给职工及家属提供营养餐，为全院患者及医护人员提供服务。

　　工作职责： 

　　一、负责完成食堂的日常管理工作，做好营养质量、饮食卫生、劳动纪律、成本核算，出入库的管理工作，餐厅、灶间、餐具的清洁和消毒工作。

　　二、负责对各种饮食的食谱定期进行检查和修改，做好就餐情况的变化。

　　三、负责完成临床营养的医疗、教学、科研等工作。

　　四、负责营养诊疗工作，对患者进行营养检测和评价，开设营养门诊，定期查房、会诊，参与疑难及危重病例的讨论。

　　五、负责教学和进修、实习人员的培训工作。

　　六、负责营养教育活动和参与营养宣教,与临床医护人员进行有效地协作。

　　七、负责确立营养治疗方案，开列营养医嘱，配制肠内、肠外营养液。